【润活发酵2.0·古绵厚品鉴会】
什么是润?什么是活?
润活2.0又是什么味道?
品鉴新一代专业级熟茶
让不一样的风味,拓宽味蕾边界
将平淡的生活,过成诗意的风景
12月13日上午10:30至12:00
润元昌邀约三五好友,举办
润活发酵2.0·古绵厚熟茶品鉴会
鉴赏润元昌润活发酵2.0首款产品「古绵厚」熟茶
润活技术新升级,稠厚润活,浓香满口
每一次品鉴,都是一次温暖的遇见,本次品鉴会共品鉴了润活1.0代表作蓝铁以及润活2.0首款产品古绵厚两款产品,润活发酵的熟茶,滋味醇和,鲜香饱满,令人回味无穷。
精彩花絮抢先看
茶品简介
润活1.0代表作—蓝铁
蓝铁是润元昌首创“润活发酵”技术应用的代表作,也是润元昌“微创新”系列产品之一,选用布朗山高海拔大树春茶发酵,并拼配有部分大树春茶甜茶,偏生发酵,更具老生茶风格。口感宽厚饱满、茶汤重实香甜。
润活2.0首款产品—古绵厚
古绵厚是润元昌润活发酵2.0首款产品,采用2021年勐海大树春茶,精选相似等级原料润活发酵而成,技术含量高;专业级熟茶,口感绵厚润活,鲜爽回甘,特色独树一帜。
品鉴
在悠然的背景音乐中,品鉴活动拉开帷幕,本次两款茶品采用对冲方式进行品鉴,在小林哥的引导下,大家分别从两款茶品的干茶、茶汤、口感、叶底等各个方面进行鉴赏,认真品味,享受茶品带来的美好时间。
随后,小林哥为大家讲解了关于润活发酵工艺的起源、发展、现状研究等知识,大家相互交流,共同探讨,对润活发酵有了一个全面的了解,收获颇丰。
润活1.0与润活2.0的对比
蓝铁是润活1.0的代表作,经过四年干仓陈化,汤色红浓透亮,释放度高,果香、花香明显;古绵厚是润活2.0首款产品,尚处于新茶阶段,整体内部微生物还不稳定,茶汤稍显浑浊,放一段时间会逐渐明亮,入口浓厚绵稠,可可香、坚果香等香气丰富。
(左:古绵厚,右:蓝铁)
(左:蓝铁,右:古绵厚)
总结:
自2018年润元昌首次公布润活发酵技术,已然过去四年,四年时间里,润元昌研发团队从未停止对发酵技术的探索研究,终于在今年取得了新升级,通过两款茶品的对冲品鉴发现,润活2.0技术发酵的古绵厚滋味感、鲜爽度、释放度等指标都比蓝铁更高,润感、活性更上了一个台阶。
(左:古绵厚,右:蓝铁)